生わかめと油麩のたまご丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. わかめは、加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
2. 1. わかめは3cm幅に切ります。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにます。
4. 3. 油麩は3cm幅に切り5分程水にさらし水気を切ります。
5. 4. フライパンに(A)を入れて中火で熱します。
6. 5. 煮立ってきたら、2を入れて味が染み込むまで5分程煮込み、1、3を入れます。
7. 6. 溶き卵を加え、卵が半熟状になったら火止めます。
8. 7. 器にごはん、5を盛り付けます。小ねぎ、刻み海苔を散らして完成です。