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生わかめと油麩のたまご丼 レシピ・作り方
「生わかめと油麩のたまご丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
とろっと卵が美味しい、わかめと油麩を使った丼のご紹介です。油麩がだし汁をたっぷり吸ってジューシーな食感に仕上げました。ボリューミーで食べ応えもしっかりありますよ。お好みで唐辛子をかけても美味しいです。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備わかめは、加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
- 1わかめは3cm幅に切ります。
- 2玉ねぎは薄切りにます。
- 3油麩は3cm幅に切り5分程水にさらし水気を切ります。
- 4フライパンに(A)を入れて中火で熱します。
- 5煮立ってきたら、2を入れて味が染み込むまで5分程煮込み、1、3を入れます。
- 6溶き卵を加え、卵が半熟状になったら火止めます。
- 7器にごはん、5を盛り付けます。小ねぎ、刻み海苔を散らして完成です。
コツ・ポイント
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いくださいね。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
