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豚バラと長ねぎの中華風炒め レシピ・作り方
「豚バラと長ねぎの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.46(23)
今晩のおかずに、卵が入った豚バラと長ねぎの中華風炒めはいかがでしょうか。豚バラの旨味と炒めた長ねぎや卵との相性が良く、ごはんが進む一品です。手に入りやすい食材で簡単にメインのおかずが作れますので、ぜひ一度お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 2豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 3ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐします。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて半熟状になるまで焼き、一度取り出します。
- 5同じフライパンを中火で熱し、2を入れて豚肉の色が変わるまで炒め、1を加えます。
- 6長ねぎがしんなりしたら4、(A)を加えて全体に味がなじむまで中火で炒めます。豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 7お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
しょうゆの代わりにオイスターソースを使用してもおいしくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
23人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
