ミュートを解除

たっぷり玉ねぎと豆苗の卵中華スープ　レシピ・作り方

「たっぷり玉ねぎと豆苗の卵中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.18(21)
簡単に短時間で作れるレシピです。
2つの食材で作れるので、食卓にもう一品欲しいなどに最適です。
冷蔵庫に余ってしまった野菜などを加えても美味しく頂けます。生姜を加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。
印刷する

材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備水溶き片栗粉を作って置きます。
  • 1豆苗は食べやすい大きさに切り分け、玉ねぎは粗みじん切りにします。
  • 2鍋にごま油を引き、玉ねぎを加えて中火で炒めていきます。
  • 3玉ねぎが透明になってきたら、豆苗を加えてサッと炒めます。
  • 43に(A)を加え、蓋をし5分煮ます。火を止めて卵と水溶き片栗粉を混ぜながら加えてます。
  • 5再び火をつけひと煮立ちさせ、器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。 ・塩加減はお好みで調整して下さい。 ・今回はにんにくを入れてませんが、加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.18
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ