駄菓子屋さんの酢昆布 レシピ・作り方
「駄菓子屋さんの酢昆布」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
駄菓子屋さんの酢昆布の紹介です。あの甘酸っぱい味が、ご自宅で作る事ができます。ほどよい歯ごたえで、噛むほどに旨味が出てくる酢昆布は、懐かしい味です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：240分
費用目安：200円前後
材料(7g(出来上がり量))
作り方
- 準備. 昆布は水で濡らしておきます。
- 1. 昆布ははさみで半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2. ボウルに1、酢を入れラップをして30分程置きます。
- 3. 鍋に水、(A)、2を入れて中火にかけます。水分が1/2量程になるまで15分程煮たら火から下ろします。
- 4. ザルに重ならないように並べて、3時間程乾燥させ、完成です。
料理のコツ・ポイント
昆布は厚みが薄い方が味がしみやすいです。 酸味は酢の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。