豚肉とナスの甘辛すりおろし玉ねぎソース炒め レシピ・作り方
「豚肉とナスの甘辛すりおろし玉ねぎソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま肉とナスの甘辛すりおろし玉ねぎソース炒めのご紹介です。玉ねぎをすりおろしてから加熱することで簡単にソースの甘みが増し、食欲をそそる甘辛いソースになります。豚こま肉とナスによく絡み、白ごはんとの相性抜群です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落として乱切りにします。
- 2. 玉ねぎは繊維に垂直にすりおろします。
- 3. ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら1を入れ、中火でナスがしんなりするまで炒めます。
- 6. 3を入れて中火で3分程煮詰め、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料を煮詰める時、すりおろし玉ねぎの水気がしっかりと飛ぶまで煮詰めてください。 お好みに合わせて、野菜やキノコ類を追加してもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
4.6
4.6
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