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豚肉とナスの甘辛すりおろし玉ねぎソース炒め レシピ・作り方
「豚肉とナスの甘辛すりおろし玉ねぎソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.24(26)
豚こま肉とナスの甘辛すりおろし玉ねぎソース炒めのご紹介です。玉ねぎをすりおろしてから加熱することで簡単にソースの甘みが増し、食欲をそそる甘辛いソースになります。豚こま肉とナスによく絡み、白ごはんとの相性抜群です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落として乱切りにします。
- 2玉ねぎは繊維に垂直にすりおろします。
- 3ボウルに2、(A)を入れてよく混ぜます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
- 5豚こま切れ肉に火が通ったら1を入れ、中火でナスがしんなりするまで炒めます。
- 63を入れて中火で3分程煮詰め、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料を煮詰める時、すりおろし玉ねぎの水気がしっかりと飛ぶまで煮詰めてください。
お好みに合わせて、野菜やキノコ類を追加してもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.24
26人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
