ごはんが進む 茄子と豚肉の甘味噌そぼろ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ナスは1cmの角切りにします。
3. 2. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
5. 4. 1を入れ炒め、油がなじんだら中火のまま2を入れて炒め合わせ、汁気がなくなり、豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。