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とろーりチーズの白菜と豚バラの節約水なし鍋 レシピ・作り方
「とろーりチーズの白菜と豚バラの節約水なし鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.52(856)
チーズがとろける、白菜と豚バラ肉のお鍋はいかがでしょうか。豚バラ肉の旨みと白菜の甘み、チーズのコクが合わさって、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (スライス)250g代用OK
- 白菜800g
- 料理酒100ml
- (A)
- 鶏ガラスープの素小さじ2代用OK
- 黒こしょう小さじ1/4
- ピザ用チーズ50g
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量代用OK
手順
- 1白菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 2豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 3鍋に料理酒を入れます。1の半量を広げ、2の半量をのせ、同じようにもう1回くり返します。ポイント先に白菜の芯部分を入れると、やわらかく煮上がりますよ。
- 4(A)をかけ、蓋をして強火で熱します。ふつふつとしてきたら中火にして7分程蒸します。
- 5豚バラ肉に火が通ったら蓋を外し、ピザ用チーズをかけます。再び蓋をして中火で加熱 し、チーズがとろけたら火を止めます。
- 6小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚肉はお好みの部位をお使いください。白菜はお好みの大きさに切り分けてお使いいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
856人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
火を通すだけの簡単調理なのに、白菜からじわっと染み出る甘みと豚バラの旨みが絶妙にマッチ。とろけるチーズがコクと深みを加え、ジュワッと染み出る肉汁が食欲をそそります。しめじやもやし、大根などの野菜を追加しても美味しく、ポン酢や味噌で味変も楽しめます。白菜は火を通すとかさが減るので、たっぷり食べたい時にぴったり。最後は雑炊にしても絶品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
