節約 白菜と豚バラの水なし鍋 レシピ・作り方

「節約 白菜と豚バラの水なし鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単に作れる白菜と豚バラの鍋はいかがでしょうか。どっさりの白菜からでる汁気と豚バラ肉の旨味が合わさりとても美味しいです。お好みで長ねぎを入れても美味しくお召し上がりいただけますよ。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 白菜 800g
  • 豚バラ肉 (スライス) 250g
  • 料理酒 100ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • ピザ用チーズ 50g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 白菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に料理酒を入れ、1の半量を広げ、その上に2の半量を乗せます。これを2回繰り返します。
  4. 4. 鶏ガラスープの素、黒こしょうをふりかけたら蓋をし強火にかけ、ふつふつとしてきたら中火にし、7分ほど蒸し煮にします。
  5. 5. 蓋を開け、白菜がしんなりし豚バラ肉に火が通ったら、ピザ用チーズを散らします。再び蓋をし、中火でチーズがとろけるまで加熱したら火を止め、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚肉はお好みの部位をお使いください。白菜はお好みの大きさに切り分けてお使いいただけます。

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