香ばしい ウニの焼きおにぎり レシピ・作り方

「香ばしい ウニの焼きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしくて美味しいウニの焼きおにぎりはいかがでしょうか。ウニのクリーミーな旨みとごま油の効いたしょうゆベースの味付けが、クセになること間違いなし!しっかりとした味付けなので、お茶漬けにアレンジしても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • ウニ 50g
  • 三つ葉 30g
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • トッピング
  • ウニ 20g
  • のり (刻み) 適量
  • わさび 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 三つ葉は5mm幅に刻みます。
  3. 2. 小さめのボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルにごはん、ウニ、1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 4等分にし、ラップで包み、丸く握ります。
  6. 5. アルミホイルを敷いた天板に4を並べ、オーブントースターで3分程、軽く焼き色がつくまで焼き、一度取り出します。
  7. 6. トッピング用のウニを乗せ、オーブントースターで更に2分程、軽く焼き色がつくまで焼きます。のりとわさびを乗せ、完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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