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野菜たっぷり キヌアのトマトスープ　レシピ・作り方

「野菜たっぷり キヌアのトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
600円
4.56(15)
プチプチした食感のキヌアと、たくさんの野菜を合わせたトマトスープのご紹介です。野菜の旨味がスープに溶け込んで、ほっこりおいしい大満足の一品です。朝ごはんにパンと一緒にいかがですか。ぜひ一度お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備キヌアは水でよく洗い、水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。セロリは筋を取っておきます。
  • 1玉ねぎ、にんじん、セロリは1cm角に切ります。
  • 2ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  • 3お湯を沸騰させた鍋にキヌアを入れ、パッケージの表記通りゆで、ザルに上げて水気を切ります。
  • 4中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 5水、カットトマト缶、3、ミックスビーンズ、(A)を加え、蓋をして弱火で20分程煮込み、全体になじんだら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

カットトマト缶はホールタイプのものでも代用できます。ブロックベーコンはウインナーでも代用できます。ハーブソルトがない場合は塩こしょうでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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