くずきりの韓国風炒め レシピ・作り方

「くずきりの韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くずきりの韓国風炒めのご紹介です。くずきりのつるっとした食感がやみつきになる一品です。もう一品欲しいときに手軽にささっと作れるのでおススメです。お酒のおつまみにもぴったりです。くずきりは春雨でも代用できるので是非お好みの材料でお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • くずきり 50g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • しいたけ 2個
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/3本
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. しいたけは石づきを取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. しいたけは薄切りにします。ピーマンは半分に切り種とヘタを取り除き5mm幅に切ります。
  3. 2. にんじんは5mm幅の細切りにします。
  4. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、くずきりをパッケージの表記時間より1分短くゆで、湯切りします。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  7. 6. にんじんがしんなりとしてきたら1を加え中火で炒めます。
  8. 7. しいたけがしんなりとしたら3、4を加え中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの分量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ