くずきりの韓国風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しいたけは石づきを取っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 しいたけは薄切りにします。ピーマンは半分に切り種とヘタを取り除き5mm幅に切ります。
3. 2 にんじんは5mm幅の細切りにします。
4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、くずきりをパッケージの表記時間より1分短くゆで、湯切りします。
6. 5 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
7. 6 にんじんがしんなりとしてきたら1を加え中火で炒めます。
8. 7 しいたけがしんなりとしたら3、4を加え中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 8 お皿に盛り付けたら完成です。