ちょっと贅沢色鮮やかなサーモンのカルパッチョ　レシピ・作り方

Name: ちょっと贅沢 色鮮やかなサーモンのカルパッチョ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サーモン 50g; カッテージチーズ 50g; ベビーリーフ 30g; ミニトマト 3個; ブラックオリーブ 10g; EVオリーブオイル 大さじ1; レモン汁 小さじ1; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう 適量; ピンクペッパー 適量

「ちょっと贅沢色鮮やかなサーモンのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

500 円

4.44

(28)

サーモンのカルパッチョのレシピのご紹介です。ベビーリーフやカッテージチーズを使う事でカラフルかつ贅沢に仕上げました。おもてなし料理から、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ミニトマトはヘタを取っておきます。
1 ミニトマトは縦に4等分に切ります。
2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3 お皿にサーモンを並べて、1とカッテージチーズ、ブラックオリーブを散りばめ、ベビーリーフを真ん中に乗せます。
4 2をかけて、黒こしょうとピンクペッパーを散らして完成です。

コツ・ポイント

ベビーリーフはお好みの葉野菜で代用しても美味しくお作り頂けます。サーモンは刺身用を使用して下さい。ミニトマトはカラフルのものを使うと、色鮮やかに仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

新鮮なサーモンをメインに、ルッコラやラディッシュ、カラフルミニトマトを添えた見た目も鮮やかな一品です。オリーブオイルとレモン汁のさっぱりとしたドレッシングに、ピンクペッパーのアクセントが効いています。カッテージチーズやモッツァレラチーズを添えると、まろやかな味わいが加わり、ワインやカクテルのおつまみにもぴったり。おもてなしにも喜ばれる華やかな一皿に仕上がります。