たっぷりきのこの照り焼きチキン レシピ・作り方
「たっぷりきのこの照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
夕食にきのこと一緒に炒めた照り焼きチキンはいかがですか。豆板醤がアクセントとなり、箸の進む味付けに仕上げています。エリンギやしいたけなど、お好みのきのこを加えても美味しくお作りいただけます。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。 しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。 鶏むね肉は余分な脂と皮を除いておきます。
- 1. 水菜は3cm幅に切ります。
- 2. しめじ、まいたけは手でほぐします。
- 3. 鶏むね肉は2㎝角に切り、ボウルに入れ塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れます。焼き色がついてきたら裏返し、2を入れ蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きにします。
- 5. 鶏むね肉に火が通ったら、(A)を入れ中火で加熱し、照りが出てきたら火から下ろします。
- 6. 器に1、5を盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
辛みが苦手な方は、豆板醤の分量を調整してください。 鶏むね肉は鶏もも肉で代用していただいても、おいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
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