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鮭とキノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方
「鮭とキノコの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
4.59(63)
鮭とキノコの炊き込みご飯レシピのご紹介です。しめじとしいたけの風味豊かな味わいと鮭の旨味がマッチして美味しいですよ。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので簡単に出来ます。ぜひ試してみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 0:211.しいたけは、軸を切り落とし薄切りにします。しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
- 0:042.鮭は皮つきのまま一口大に切ります。
- 0:173.炊飯釜に、米、(A)を入れ水を白米の2合の目盛りまで入れ混ぜます。
- 0:224.1と2を入れ軽く混ぜ、通常炊飯します。
- 0:215.炊き上がったら、ふっくらと混ぜ茶碗に盛り付け小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
栄養価（4人前あたり）
- カロリー：
- 1298kcal
- 炭水化物：
- 266.5g
- 脂質：
- 8.2g
- 塩分量：
- 4.4g
- タンパク質：
- 47.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
63人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鮭のうま味とキノコの旨みが溶け込んだ風味豊かな炊き込みご飯です。塩鮭、しめじ、舞茸、エリンギなど好みのキノコを組み合わせて、優しい味わいに仕上がります。炊き上がりにバターをのせると、さらに香り高く深いコクが楽しめます。生姜や塩昆布を加えたり、お好みで醤油を足したりとアレンジも自在。底に香ばしいおこげができるのも魅力的です。簡単に作れるのに大満足の一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
