鮭とキノコの炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備 米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
2. 1 しいたけは、軸を切り落とし薄切りにします。しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
3. 2 鮭は皮つきのまま一口大に切ります。
4. 3 炊飯釜に、米、(A)を入れ水を白米の2合の目盛りまで入れ混ぜます。
5. 4 1と2を入れ軽く混ぜ、通常炊飯します。
6. 5 炊き上がったら、ふっくらと混ぜ茶碗に盛り付け小ねぎを散らして完成です。