鮭とキノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「鮭とキノコの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭とキノコの炊き込みご飯レシピのご紹介です。しめじとしいたけの風味豊かな味わいと鮭の旨味がマッチして美味しいですよ。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので簡単に出来ます。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 適量
  • 鮭 (生鮭) 150g
  • しいたけ 50g
  • しめじ 50g
  • ①薄口しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は研ぎ、水気を切っておきます。
  2. 1. しいたけは、軸を切り落とし薄切りにします。しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
  3. 2. 鮭は皮つきのまま一口大に切ります。
  4. 3. 炊飯釜に、米、①を入れ水を白米の2合の目盛りまで入れ混ぜます。
  5. 4. 1と2を入れ軽く混ぜ、通常炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったら、ふっくらと混ぜ茶碗に盛り付け小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

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