山芋とたらこチーズの焼き春巻き レシピ・作り方

「山芋とたらこチーズの焼き春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山芋とたらこチーズの焼き春巻きはいかがですか。モチモチとした山芋とチーズの塩気に、たらこの旨味が合わさり、あとひくうまさの春巻きです。すりおろした山芋は加熱すると、モチモチ食感になって、美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春巻きの皮 4枚
  • 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
  • 山芋 100g
  • たらこ 60g
  • ピザ用チーズ 40g
  • のり (8×10cm) 4枚
  • サラダ油 大さじ2
  • ラディッシュ 1個

作り方

  1. 準備. 山芋の皮は剝いておきます。 たらこの薄皮は取り除いておきます。
  2. 1. 山芋はすりおろします。
  3. 2. ボウルに1とたらこを入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 春巻きの皮を広げます。真ん中より少し手前にのり、2、ピザ用チーズの順にのせ、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえます。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れ中火にし、3の巻き終わりを下にして入れたら、中火で両面焼きます。
  6. 5. 春巻きの皮にこんがりと焼き色が付いたら、火を止め器に盛り、ラディッシュを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 たらこの代わりに明太子でも美味しくお作りいただけます。

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