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みそ風味 新じゃがと鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方
「みそ風味 新じゃがと鶏もも肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.44(56)
味噌が入ることでコクと旨味がアップ！みそ風味の新じゃがと鶏もも肉の煮物のレシピです。新じゃがを使うことで皮ごとホクホクのじゃがいもが楽しめます。コク深い味付けはごはんによく合い、お箸が進むこと間違いなしですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 新じゃがいも (計250g)4個
- 鶏もも肉300g
- 水400ml
- (A)
- 砂糖大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1
- 顆粒和風だし大さじ1/2
- みそ大さじ1.5
- サラダ油小さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3鍋を中火で熱し、サラダ油をひき、2の皮目を下にして焼きます。焼き色が付いたら1を入れて炒めます。
- 4全体に油がなじんだら水を加え、中火のまま煮ます。
- 5煮立ったら(A)を加え、落し蓋をして弱火で煮ます。
- 6新じゃがいもに火が通ったらみそを溶き入れ、弱火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
今回は新じゃがいもを使 用しましたが、じゃがいもでも同じようにお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
56人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
