みそ風味 新じゃがと鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方
「みそ風味 新じゃがと鶏もも肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌が入ることでコクと旨味がアップ!みそ風味の新じゃがと鶏もも肉の煮物のレシピです。新じゃがを使うことで皮ごとホクホクのじゃがいもが楽しめます。コク深い味付けはごはんによく合い、お箸が進むこと間違いなしですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 新じゃがいも (計250g) 4個
- 鶏もも肉 300g
- 水 400ml
- (A)砂糖 大さじ1.5
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)顆粒和風だし 大さじ1/2
- みそ 大さじ1.5
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. 鍋を中火で熱し、サラダ油をひき、2の皮目を下にして焼きます。焼き色が付いたら1を入れて炒めます。
- 4. 全体に油がなじんだら水を加え、中火のまま煮ます。
- 5. 煮立ったら(A)を加え、落し蓋をして弱火で煮ます。
- 6. 新じゃがいもに火が通ったらみそを溶き入れ、弱火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は新じゃがいもを使用しましたが、じゃがいもでも同じようにお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。