カリカリ豚バラ肉と三つ葉のサラダ レシピ・作り方

「カリカリ豚バラ肉と三つ葉のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリ豚肉と三つ葉のサラダの紹介です。ピリッと辛いかいわれ大根と三つ葉の香りが、カリカリに焼いた豚肉とよく合い、らっきょうの風味も加わり、お酒のお供にも最適ですよ。ドレッシングはポン酢でお手軽に作ることが出来ますので、ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 120g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 三つ葉 30g
  • かいわれ大根 20g
  • らっきょう 40g
  • 紫玉ねぎ 20g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1/4
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 三つ葉、かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 三つ葉は3cm幅に切ります。らっきょう、紫玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、2を両面カリカリになるまで炒め、塩こしょうをして、火から下ろします。
  5. 4. ボウルに入れ、①を加え混ぜ合わせ、1、かいわれ大根を加え混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでポン酢の量を調整してください。 野菜はトマトやさやいんげんなどを加えてもおいしく作ることが出来ます。 紫玉ねぎの辛みが気になる場合は水に5分程さらしてください。

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