低糖質ごまドレ焼肉バーガー レシピ・作り方

「低糖質ごまドレ焼肉バーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質8.6g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/380Kcal(1人分) ごまドレッシングを手作りすることによって糖質を抑えています。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね! ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 低糖質パン 1個
  • 牛こま切れ肉 60g
  • 玉ねぎ 20g
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①顆粒低カロリー甘味料 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • レタス 20g
  • ごまドレッシング
  • 無調整豆乳 小さじ2
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 白すりごま 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 顆粒低カロリー甘味料 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1/4

作り方

  1. 1. レタスは3等分に手でちぎります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 4. 玉ねぎがしんなりし、牛こま切れ肉に火が通ったら①を入れて炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
  5. 5. ボウルにごまドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 6. 低糖質パンはオーブントースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
  7. 7. 6の下の部分に1、4、5、6の上の部分を順に乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は糖質1個5.0gの低糖質パンを使用しております。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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