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牛こま肉ときのこのチャプチェ風炒め　レシピ・作り方

「牛こま肉ときのこのチャプチェ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.13(18)
牛こま切れ肉ときのこを使ったチャプチェ風の炒め物のご紹介です。牛こま切れ肉ときのこの旨味がたっぷりと染みこんだ春雨は、白米との相性が抜群でお箸がすすむ一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備まいたけは石づきを切り落としておきます。 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1まいたけは手でほぐします。ピーマン、玉ねぎは薄切りにします。
  • 2耐熱ボウルに緑豆春雨、お湯を入れ、パッケージの表記通りに戻します。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ、火が通るまで3分程炒めます。
  • 4中火のまま、1を入れ玉ねぎに火が通るまで炒め、水気を切った2、(A)を加え全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

オイスターソースの量は、お好みで調整してお作りください。 牛肉は、牛肉のお好みの部位でも代用してお作りいただけます。 まいたけは、しめじやエリンギなどでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.13
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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