マグロのニンニク醤油漬け丼　レシピ・作り方

手順

• 準備かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
• 1ニンニクは薄切りにします。
• 2マグロは1cm幅に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
• 4ニンニクの香りが立ってきたら、調味料を加えひと煮立ちしたら火を止めます。
• 5粗熱が取れたらボウルに入れ2を加えラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
• 6別のボウルにごはんと寿司酢を入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
• 7丼に6を盛り付け、5を乗せ、かいわれ大根を添えたら完成です。