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キノコのサワークリームソテー　レシピ・作り方

「キノコのサワークリームソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.67
(8)

キノコのソテーをサワークリームを使うだけで簡単オシャレな一品に仕上げました。 バターのコクは残しつつ、サワークリームの爽やかな酸味でさっぱりとした味付けになっています。 パンに乗せたり、お酒のおつまみとしてもオススメです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 (A)を合わせて混ぜます。
  2. 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3 エリンギは8等分、マッシュルームは4等分に切ります。
  4. 4 中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら2、3を入れ火が通るまで炒めます。
  5. 5 4に中火のままコンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせ、1と塩こしょうを全体に絡ませたらお皿に盛り、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

サワークリームと牛乳を先に合わせて混ぜておくことで、炒める際に具材と絡みやすくなります。 塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
8人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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