キノコのサワークリームソテー レシピ・作り方

「キノコのサワークリームソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キノコのソテーをサワークリームを使うだけで簡単オシャレな一品に仕上げました。 バターのコクは残しつつ、サワークリームの爽やかな酸味でさっぱりとした味付けになっています。 パンに乗せたり、お酒のおつまみとしてもオススメです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • しめじ80g
  • エリンギ (80g)2本
  • マッシュルーム4個
  • 有塩バター10g
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • ①サワークリーム40g
  • ①牛乳大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ①を合わせて混ぜます。
  2. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3.
    エリンギは8等分、マッシュルームは4等分に切ります。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら2、3を入れ火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    4に中火のままコンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせ、1と塩こしょうを全体に絡ませたらお皿に盛り、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

サワークリームと牛乳を先に合わせて混ぜておくことで、炒める際に具材と絡みやすくなります。
塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください