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長芋のふわふわ海老しんじょう揚げ レシピ・作り方
「長芋のふわふわ海老しんじょう揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.54(32)
長芋を入れた海老しんじょう揚げのご紹介です。海老の旨味と長芋のふんわりとした食感が楽しめる一品です。しっかりと味付けをしているので、そのままおいしくいただけますよ。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
- 1青ねぎはみじん切りにします。
- 2エビは包丁でたたきます。
- 3長芋はすりおろします。
- 4ボウルに1、2、3、(A)を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
- 5揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで注ぎ、180℃に熱します。4をスプーンですくい入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 6大葉を敷いた器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
揚げ油の中に入れた後、たねの回りが固まってから裏返すと形が崩れずに仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
32人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
