レンジで簡単 切り餅でいちご大福　レシピ・作り方

切り餅４個 大福６個出来ました こしあん代用 イチゴが少し大きめだったので 包みにくかった… 水と餅のレンチンは水多め 伸びたお餅の方が包みやすい 手にたくさん片栗粉付ける　 三温糖入れたのでお餅が茶色に… 慌てて食紅少し入れたが中途半端な色に…

イチゴ、ミカン、キウィフルーツ、甘栗、色々作ってみました🎵　どれも美味しかったです。餅で包むとき手が濡れていると収拾がつかない事態になりますのでご注意を笑　手にも片栗粉付けておいた方がいいかも。

おいしかったです。お餅がベトベトになり、苦労しました。以前、白玉粉で作りましたが、お餅の方が美味しかったです。上にイチゴを乗せるより、中に入れた方が甘い餡と甘酸っぱいいちごがマッチしてとてもおいしかったです。

お餅が柔らかくて、出来立ては特に最高です。7時間くらい経ったものは、多少硬くなりましたが、普通に食べられます。

すっごく簡単でした!! 10分程で完成です‪*ˊᵕˋ* 砂糖は半分の量で 大丈夫そうです!! お餅が熱々の時に 手に片栗粉をつけて 伸ばしてしまうのがコツです!!

ミカン、白あんに代えて作りました。ミカンが大きいので３個しかできませんでした。餅は、手に持たず、バットの上で広げミカン餡をコロコロすれば手にはほとんど付かずにすみましたよ。初めての大福作りでしたが、お店で買うのに引けを取らず美味しかったです。

いちごが大きかったので包丁で切れ目を入れて乗せました。中身は、粒あん150gに純ココア大さじ1を混ぜたチョコあんです。もったりしたチョコあんに甘酸っぱいいちごが合いますね〜 作るとき、時間通りにレンジでチンしたところ形が残っていたので水を少し加えて30秒ほどチンし練ったところ動画と同じようになりました。またお餅が手について大変なことになり二つほどそのまま食べましたが笑、手を洗い、片栗粉をつけつつまな板の上である程度あんこを包んでしまい、手の上では成形だけ…のようにやったらなんとかなりました。乾燥肌で最初全然手に粉がつきませんでしたが、形になってよかったです。笑 元はお餅なので普通の大福よりもおなかいっぱいになるかも？まんぞくです！

いちご大福はもう買いません(笑) リピートですが、分量通りだといちご丸々を包むの大変だったので、今回は切り餅1個につき大福1個としたところ、楽々包めました😊

お餅の種類にによって溶け方が違いますね〜。1度目は個包装の上部に切り込みが入ってるお餅を使いましたが、レシピの時間では全く柔らかくならず、水を加えたり、再加熱を何度もしましたがなかなか柔らかくならずに硬さが残りました。2度目は充填タイプの鏡餅を使うと、苦労なしで一度で柔らか系なりました。お餅が柔らかいうちに手にも片栗粉つけて作るといいです。美味しかったです。