フェーブを当てよう！ガレット・デ・ロア　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 砂糖とバターを撹拌させたら、アーモンドプードルと卵を入れよく混ぜ合わせます。
2. 2. パイシートは直径20cm程度の丸型2枚にカットしておきます。
3. 3. クッキングシートの上にパイシートを1枚置き、のりしろになる外側2cm程度を残し［2］を乗せます。
4. 4. 外側2cmの部分にツヤ出し用の卵を塗り、もう一枚のパイシートをかぶせ、ふちを指やフォークで押しながらくっつけます。
5. 5. 一旦冷蔵庫で冷やしてる間に、オーブンを200度に予熱しておきます。
6. 6. 冷蔵庫で冷やしたら、包丁の先で生地の表面に模様を描き、ツヤ出しの卵を表面に塗ってオーブンで30分焼いたら完成です。