![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
柔らかジューシー唐揚げ レシピ・作り方
「柔らかジューシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
外はサクッと中はジューシーな鶏むね肉の唐揚げです。生姜とニンニクの香りが食欲をそそります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもおすすめですよ。ぜひ一度お試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏むね肉は余分な脂を取り除きます。
- 1 鶏むね肉は一口大に切ってボウルに入れ、(A)を加えてよく和えて5分程おきます。
- 2 汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 3 鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に温めます。2を入れ、中に火が通りきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉も胸肉も、驚くほど柔らかくジューシーな唐揚げに仕上がります。片栗粉の衣はサクサクの食感が楽しく、中はふっくらと柔らかい食感。下味にはしょうゆ、生姜、にんにく、はちみつなどを使用し、味がしっかり染み込んでいるのが特徴。2歳のお子さまでもパクパク食べられる優しい味付けで、大人は塩コショウや柚子胡椒をプラスしてアレンジも楽しめます。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
な
鶏もも肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
神無月
すりおろしニンニクとすりおろし生姜はチューブのものでも良いですか？
kurashiru
すりおろしニンニクとすりおろし生姜はチューブタイプのものでもお作りいただけます。レシピ通りの分量で作ってみてくださいね。
yuji
漬け込む時に酒は無しではダメですか？
kurashiru
漬け込む際の調味料から酒を省いてもお作りいただけます。酒によって肉が柔らかくジューシーに仕上がりますので、お好みに合わせて選択してくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
