豚バラ肉としいたけの混ぜごはん レシピ・作り方
「豚バラ肉としいたけの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉としいたけの混ぜごはんのレシピのご紹介です。豚バラ肉としいたけの旨味がごはんと混ざり合い、とても美味しいので食欲が進みます。混ぜごはんは、主役級になる一品なので、おかずをあまり作れないときにもおすすめです。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- 豚バラ肉 (スライス) 50g
- しいたけ 2個
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. しいたけの石づきを切り落とし、軸とかさに分け、軸は手でさいて、かさは薄切りにします。
- 2. 豚バラ肉を2cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて豚バラ肉に火が通るまで炒めます。
- 4. (A)を入れて味が全体に馴染んだら火から下ろします。
- 5. ボウルに入れたごはんに4を入れて混ぜます。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
風味を出すためにごま油を使用していますが、サラダ油など、お好みの油でも代用可能です。 調味料はお好みで調節してください。
たべれぽ
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