牛肉とお餅の甘辛炒め レシピ・作り方

「牛肉とお餅の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉とお餅の甘辛炒めはいかがでしょうか。ジューシーな牛こま切れ肉ともちもち柔らかいお餅を炒め、甘辛く味付けしました。お好みでニラやにんじんなどの野菜を加えてアレンジも楽しめますよ。ごはんにもお酒にも合う便利な一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 切り餅 3個
  • ①コチュジャン 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①粉唐辛子 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • トッピング
  • 白いりごま 適量
  • 小ねぎ 適量
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 切り餅は3等分に切ります。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき1、2、牛こま切れ肉を入れて、全体に火が通るまで炒めます。
  4. 4. ①を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、粉唐辛子の量を減らしてお作りください。

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