大根と生ハムで作る 薔薇サラダ レシピ・作り方

「大根と生ハムで作る 薔薇サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おもてなしにもぴったり、大根と生ハムを巻いて薔薇に見立てたサラダです。少ない材料でお手軽にお作りいただけますよ。そのままはもちろん、お好みでグリーンサラダの上に乗せたり、お料理の付け合せにするのもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 1/4本
  • 小さじ1/3
  • 生ハム 5枚
  • ①白ワインビネガー 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • きゅうり 1/4本

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥き、スライサーで長細くスライスしておきます。 生ハムは大根の幅に合わせて切り、形を整えておきます。 きゅうりは5mm幅の斜め切りにしておきます。
  2. 1. 大根は塩を振って5分程置いて、キッチンペーパーに大根を乗せて水気を拭き取ります。
  3. 2. 1を1枚広げ、生ハムを5mm程ずらして乗せ、さらに1を1枚重ねて巻きます。バラのように形を整えます。
  4. 3. きゅうりを乗せたお皿に2を盛り付け、①をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は長さ20cmほどの大根をスライサーでスライスしたものを使用しました。 スライサーがない場合は包丁でも代用いただけますが、その際は薄切りにすると見栄えよく仕上がります。

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