大根と生ハムで作る 薔薇サラダ レシピ・作り方
「大根と生ハムで作る 薔薇サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おもてなしにもぴったり、大根と生ハムを巻いて薔薇に見立てたサラダです。少ない材料でお手軽にお作りいただけますよ。そのままはもちろん、お好みでグリーンサラダの上に乗せたり、お料理の付け合せにするのもおすすめです。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 大根 1/4本
- 塩 小さじ1/3
- 生ハム 5枚
- (A)白ワインビネガー 大さじ1
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- きゅうり 1/4本
作り方
- 準備. 大根は皮を剥き、スライサーで長細くスライスしておきます。 生ハムは大根の幅に合わせて切り、形を整えておきます。 きゅうりは5mm幅の斜め切りにしておきます。
- 1. 大根は塩を振って5分程置いて、キッチンペーパーに大根を乗せて水気を拭き取ります。
- 2. 1を1枚広げ、生ハムを5mm程ずらして乗せ、さらに1を1枚重ねて巻きます。バラのように形を整えます。
- 3. きゅうりを乗せたお皿に2を盛り付け、(A)をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は長さ20cmほどの大根をスライサーでスライスしたものを使用しました。 スライサーがない場合は包丁でも代用いただけますが、その際は薄切りにすると見栄えよく仕上がります。
たべれぽ
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