レンチンで簡単!なすのピリ辛ナムル レシピ・作り方

「レンチンで簡単!なすのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単にあともう一品!お手軽にすぐ作れるので、時間が無いときに重宝するレシピですよ。ピリ辛で、お酒にも合う味つけなので、おかずだけでなく、おつまみにもオススメです。ぜひおうちで試してみてくださいね♪
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ナス2本
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    ナスは1cmの輪切りにします。
  2. 2.
    1をボウルに入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3.
    2に①を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてさらに600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 4.
    お好みで刻んだ青ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ナスの火の通り具合は、様子を見ながら時間を調節してください。
辛い物が苦手な方やお子様のいるご家庭では、豆板醤は抜いても美味しくお召し上がり頂けます。時間があれば、冷蔵庫で少し時間をおくとより味が馴染みます。

たべれぽ

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