レンチンで簡単!なすのピリ辛ナムル レシピ・作り方

「レンチンで簡単!なすのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単にあともう一品!お手軽にすぐ作れるので、時間が無いときに重宝するレシピですよ。ピリ辛で、お酒にも合う味つけなので、おかずだけでなく、おつまみにもオススメです。ぜひおうちで試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 2本
  • ①酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①薄口しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  3. 3. ①を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてさらに600Wのレンジで2分ほど、ナスに火が通るまで加熱します。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ナスの火の通り具合は、様子を見ながら時間を調節してください。 辛い物が苦手な方やお子様のいるご家庭では、豆板醤は抜いても美味しくお召し上がり頂けます。時間があれば、冷蔵庫で少し時間をおくとより味が馴染みます。

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