レンチンで簡単!なすのピリ辛ナムル レシピ・作り方
「レンチンで簡単!なすのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単にあともう一品!お手軽にすぐ作れるので、時間が無いときに重宝するレシピですよ。ピリ辛で、お酒にも合う味つけなので、おかずだけでなく、おつまみにもオススメです。ぜひおうちで試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ナス 2本
- (A)酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)薄口しょうゆ 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
- 2. 耐熱ボウルに入れて、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
- 3. (A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをしてさらに600Wのレンジで2分ほど、ナスに火が通るまで加熱します。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ナスの火の通り具合は、様子を見ながら時間を調節してください。 辛い物が苦手な方やお子様のいるご家庭では、豆板醤は抜いても美味しくお召し上がり頂けます。時間があれば、冷蔵庫で少し時間をおくとより味が馴染みます。
たべれぽ
4.3
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