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ジューシーな鶏みそカツ　レシピ・作り方

「ジューシーな鶏みそカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.56(107)
鶏むね肉のみそカツはいかがでしょうか。サクサクジューシーなチキンカツと、赤みそベースの甘辛いみそダレが相性抜群ですよ。ごはんが進む、ボリューム満点の一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1小さめのフライパンにみそダレの材料を入れ、かき混ぜながら弱火で加熱します。とろみがついたら火から下ろします。
  • 2鶏むね肉は切りこみを入れ、厚さを均一にします。
  • 3塩こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  • 4鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れて5分程揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
  • 5お皿に4、キャベツを盛り付け、1をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
107人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サクサクの衣とジューシーな鶏肉が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。衣に粉チーズを加えるとまろやかさがアップ。味噌ダレは胡麻の香ばしい風味と甘じょっぱさが特徴で、ご飯がどんどん進む美味しさです。コチュジャンを加えるとピリ辛な味わいに。鶏肉は切れ目を入れることで柔らかく仕上がり、一口サイズにカットすれば食べやすさ抜群です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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