ジューシーな鶏みそカツ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 小さめのフライパンにみそダレの材料を入れて、混ぜながら弱火で加熱します。とろみがついたら火から下ろします。
2. 2. 鶏むね肉は切りこみを入れて厚さを均一にします。
3. 3. 塩こしょうをふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4. 4. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
5. 5. お皿に4とキャベツを盛り付け、1をかけて完成です。