簡単 里芋と鶏肉の煮物　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 里芋は皮を剥き、一口大に切り塩揉みして流水で洗います。
2. 2. レンコンは皮を剥き、1cm幅の半月切りにし、5分程水にさらしザルにあげます。
3. 3. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
4. 4. 鍋にサラダ油を中火で熱し、3を皮目から焼きます。きつね色になったら、調味料、1、2を入れ強火にします。
5. 5. 沸騰したら弱火にし、落し蓋をして、里芋が柔らかくなるまで20分程煮ます。
6. 6. 器に盛り、小ねぎをかけ完成です。