ねぎたっぷり えび塩焼きうどん レシピ・作り方

「ねぎたっぷり えび塩焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎをたっぷりと使用した、塩焼きうどんはいかがでしょうか。具材はシンプルですが、長ねぎの甘みとエビの旨味を味わうことが出来る焼きうどんです。鶏ガラスープの素を使うことで味付けもとっても簡単ですよ。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 長ねぎ 1本
  • エビ (むきエビ) 50g
  • 料理酒 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ごま油 小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。 エビは背わたを取り除き、水洗いして水気を切っておきます。 うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2. フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、エビを入れて炒めます。
  4. 3. 色が変わったら、料理酒と1を入れて中火で炒めます。
  5. 4. 長ねぎがしんなりしたら、うどんと①を入れてさっと炒めます。
  6. 5. 全体が馴染んだら、お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は冷凍のうどんを使用しましたが、乾麺やゆでうどんでも代用いただけます。

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