やまもものチーズタルト レシピ・作り方

「やまもものチーズタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

やまもものチーズタルトのご紹介です。甘酸っぱいやまももとさっぱりとしたチーズのフィリングがよく合い、おいしいチーズケーキですよ。ボトムは市販のタルト台を使うので、とても簡単に作れます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:120分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2台分(12cmのホール型))

  • 市販のタルト台 (4号) 2個
  • やまももジャム 100g
  • クリームチーズ 150g
  • グラニュー糖 100g
  • サワークリーム 50g
  • 生クリーム 50ml
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 薄力粉 20g

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2. 生クリーム、卵、薄力粉を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  4. 3. 市販のタルト台に流し込み、やまももジャムをのせ、ふっくらとするまで170℃のオーブンで40分ほど焼きます。
  5. 4. 粗熱を取り、冷蔵庫で60分ほど冷やします。
  6. 5. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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