田楽味噌で鶏肉のクリームチーズ焼き レシピ・作り方

「田楽味噌で鶏肉のクリームチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60
費用目安
400
4.47
(7)

田楽味噌で漬けた鶏もも肉のクリームチーズ風味のオーブン焼きのご紹介です。鶏もも肉のコクと田楽味噌の甘味とうま味、クリームチーズの爽やかな酸味と長ねぎの甘味がとてもよく合いますよ。ごはんにもパンにもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 鶏もも肉の余分な脂と筋は取り除いておきます。長ねぎの根元と青い部分は切り落としておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2 クリームチーズは1cm角に切ります。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切り、ジッパー付き保存袋に入れて田楽味噌の材料を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分程おき、常温に10分程おきます。
  5. 4 耐熱皿に3の皮目を上にして並べ1、2をのせてオリーブオイルをかけ、200℃のオーブンで20分程、鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
  6. 5 粗挽き黒こしょうを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。 クリームチーズはピザ用チーズ等お好みのものでもおいしく召し上がることができます。 今回、耐熱皿は1000mlのものを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
7人の平均満足度
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ふぅ
ふぅ
2025.4.18
おいしかったです 味が薄いので一晩漬けた方が良いのと、ねぎが焦げやすいです
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きまま☆彡
きまま☆彡
2022.3.26
簡単で、美味しかったです。家族にも好評でした。
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鸞
2020.10.10
長ネギの代わりに玉ねぎスライスで。 お味噌は辛味噌を使用し、お酒のおつまみに。 ビールは勿論、ワインにも最適☆
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k__XD
k__XD
2020.3.14
ちょっと見栄えが良くないですが、美味しく頂けました♡
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achan
achan
2020.2.18
最高の組み合わせ😊✨ちょっとこげちゃいましたが、旦那さんは気に入ったそうです。 たべれぽ投稿に誰もあげていないのに、挑戦は初でした。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。