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小松菜としらすのおろし和え レシピ・作り方
「小松菜としらすのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜としらすを大根おろしで和えた、簡単な副菜です。梅干しを加えて彩りよく仕上げました。梅干しと大根おろしでさっぱりと食べられるので、箸休めにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、小松菜を1分ほどゆで、流水にさらします。
- 2 水気をよく絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 3 梅は種を取り除き、細かく刻みます。
- 4 ボウルに2、3、しらす、大根おろしを入れて和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
小松菜の水気はよく絞ってから和えてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しらすの塩気と梅干しの酸味が絶妙なバランスで、さっぱりと爽やかな味わいです。小松菜はレンジで手軽に下準備ができ、火を使わずに作れるので夏場のお料理としても重宝します。大根おろしのみずみずしい食感と相まって上品な一品に仕上がります。ほうれん草やチンゲン菜での代用も可能で、お好みで味ぽんやごま油を加えてアレンジを楽しめます。朝食やおもてなしの一品としても最適です。
トマト
2020.6.15
苦手な味でした💦
4人のユーザーが参考になった
avooo
2022.3.11
小松菜がなくてほうれん草で代用したけど美味しかった！しらすと梅干しの塩気だけでさっぱり食べられる。味変にごま油ちょっとかけても美味しそう。
2人のユーザーが参考になった
みのころな
2018.10.30
大根の汁も一緒に入れたからか、梅の味だけでは足りず。少し味ぽんを足すか、高菜のお漬物と一緒に食べました。
中途ハンパに残っていた野菜が使えて良かった(*´∀`)
1人のユーザーが参考になった
かず
2018.7.26
旦那さんも喜ぶ。
サッパリしてて夏の食べ物って感じです
1人のユーザーが参考になった
けいこ
2018.6.28
さっぱりしていて、とても美味しいです。
火を使わないので、夏には助かります。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーab7d7c
2025.5.30
小松菜は800Wでレンチン、梅干しはカリカリ梅を使用。
簡単に出来て、小松菜消費と魚を摂取したい時に良い
Yuuka
2025.3.22
しらすの塩気と梅の酸味が美味しい。朝食にピッタリのおかずでした。
ゆん
2025.3.5
さっぱり美味しかったです！
フーちゃん
2022.8.26
何も味付けないとさっぱりしすぎるのでお醤油を食べる時にかけてみました。美味しかったです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ko
梅干しは、チューブで代用したらどのくらいですか？
kurashiru
梅干しの代わりに梅チューブを使用してもお作りいただけます。大さじ1/2~1を目安に分量を調節し、お好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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