小松菜としらすのおろし和え レシピ・作り方

「小松菜としらすのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜としらすを大根おろしで和えた、簡単なおかずレシピです。梅を加えて彩りも豊かに仕上げました。さっぱりとしていてとっても美味しいですよ。和の食卓に一品いかがですか?是非ご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 小松菜3株
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 1g
  • しらす (釜揚げ)30g
  • 大根おろし60g
  • 梅干し2個

作り方

  1. 1.
    沸騰したお湯に塩を加え小松菜を中火で茹でます。1分ほどしたらザルに上げます。
  2. 2.
    1の水気をよく絞り、根元を切り落とし3cm長さに切ります。
  3. 3.
    梅は種を取り除き、細かく刻みます。
  4. 4.
    ボウルに2、3、しらす、大根おろしを入れて和えます。
  5. 5.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

小松菜はしっかりと水気を切ってから調理してください。
大根おろしの水気が多い場合は絞ってからご使用ください。

たべれぽ

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