エビのとろろ焼き レシピ・作り方

「エビのとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビのとろろ焼きのご紹介です。中はとろとろ、外はカリッとした2つの食感が楽しめます。青のりの風味とエビのプリプリ感がアクセントとなり、とってもおいしいですよ。お酒のおつまみや夜ごはんのおかずに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. エビは1cm程の大きさに切ります。
  3. 2. 長いもはすりおろします。
  4. 3. 1、(A)を加え、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、(C)を流し入れ、広げます。
  6. 5. こんがりと焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
  7. 6. 中まで火が通り、両面にこんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。
  8. 7. お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。ポン酢をかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減とポン酢の量は、お好みで調整してください。 焦げないように火加減の様子を見ながら焼いてください。

たべれぽ

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