エビのとろろ焼き レシピ・作り方
「エビのとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビのとろろ焼きのご紹介です。中はとろとろ、外はカリッとした2つの食感が楽しめます。青のりの風味とエビのプリプリ感がアクセントとなり、とってもおいしいですよ。お酒のおつまみや夜ごはんのおかずに、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
- 1. エビは1cm程の大きさに切ります。
- 2. 長いもはすりおろします。
- 3. 1、(A)を加え、よく混ぜ合わせます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、(C)を流し入れ、広げます。
- 5. こんがりと焼き色が付いたら裏返し、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
- 6. 中まで火が通り、両面にこんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。
- 7. お好みの大きさに切り、器に盛り付けて完成です。ポン酢をかけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
塩加減とポン酢の量は、お好みで調整してください。 焦げないように火加減の様子を見ながら焼いてください。
たべれぽ
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