ミュートを解除
簡単 トマトまるごとイカ飯 レシピ・作り方
「簡単 トマトまるごとイカ飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.84(5)
和風のイメージが強いイカ飯を洋風にアレンジしてみました。ごはんは和えるだけの簡単な調理法にしていますので、どなたでも挑戦して頂けます。ボリュームもあるので食べ応えばっちりですよ!ぜひ試してみてくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- イカ (生、胴のみ、300g)1杯
- ごはん (温かい)150g
- ハーブソルト小さじ1
- 溶かしバター10g
- ソース
- 玉ねぎ1/4個
- カットトマト缶200g
- 水50ml
- ニンニク1片
- 有塩バター10g
- コンソメ顆粒大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- パセリ (乾燥)少々
- 粉チーズ (仕上げ用)適量
手順
- 準備イカの皮とワタを取り除いておきます。
- 1ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。
- 2ボウルにごはん、溶かしバター、ハーブソルトを入れて混ぜ合わせます。
- 3イカに2を詰め、爪楊枝で留めます。
- 4中火で熱した鍋に有塩バターをひき、1を入れてしんなりするまで炒めたらカットトマト缶、水を入れて5分ほど煮詰めます。
- 5砂糖、コンソメ顆粒を溶かし入れたら3を入れて15分ほど煮詰めます。お皿に盛り付け、粉チーズ、パセリをふったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
トマト缶をホールトマト缶で代用する場合は、崩しながら煮詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.84
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
