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ちくわと厚揚げの甘辛煮 レシピ・作り方
「ちくわと厚揚げの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわと厚揚げの甘辛煮のご紹介です。ちくわの旨味と厚揚げの食感が、甘辛い煮汁をじゅわっと煮含んで、味わいのある一品に仕上がっています。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
- 1 ちくわは3等分の斜め切りにします。
- 2 厚揚げは半分に切り、3cm幅に切ります。
- 3 鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 4 1、2を入れて蓋をし、煮汁が1/3量程になるまで中火で煮込みます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
煮込む時は焦がさないように、時々鍋底を動かしながら煮込んでください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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