鶏ごぼうの卵とじ丼 レシピ・作り方

「鶏ごぼうの卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ごぼうの卵とじ丼のご紹介です。鶏もも肉とごぼうの相性がとてもよく、ごはんがすすむ一品です。時間がないときや忙しいときにも重宝しますよ。また、お好みできのこ類を入れてもおいしくいただけます。今回は鶏もも肉を使いましたが、牛肉や豚肉などお好きなお肉で作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
  2. 1. ごぼうは斜め薄切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて色が変わるまで炒めます。
  6. 5. 1、2を加えて中火で炒め合わせ、サラダ油がなじんだら(A)を加えて3分程煮ます。
  7. 6. 全体に味がなじんだら溶き卵を加えて中火で加熱し、卵が固まってきたら火から下ろします。
  8. 7. 丼にごはんをよそい、6をのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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