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薬味が効いた ナスおろしそうめん　レシピ・作り方

「薬味が効いた ナスおろしそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
250円
4.43(19)
おろしと薬味でさっぱりなそうめんはいかがですか？
いつものそうめんに飽きてしまった時にも、お好みの薬味でアレンジすれば、楽しい食卓に。
また、つゆを温かくしても美味しくお召し上がり頂けます。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:41
    1.ナスはヘタを取り、5mm幅の半月切りにし、塩を入れて揉み込んだら5分ほど置き、出た水分を手でぎゅっと絞っておきます。
  • 0:12
    2.1に小ねぎ、すりおろし生姜を入れて混ぜます。
  • 0:13
    3.(A)は混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。
  • 0:12
    4.鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したらそうめんを入れて規定の時間茹で、流水で冷やします。
  • 0:20
    5.4をフォークなどでクルクルと巻きながら器に盛り、2をかけて、大根おろし、3を盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
232kcal
炭水化物：
53.7g
脂質：
0.7g
塩分量：
6.3g
タンパク質：
6.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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