雪菜と牛肉のさっぱり炒め レシピ・作り方

「雪菜と牛肉のさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、雪菜と牛肉のさっぱり炒め物はいかがでしょうか。柔らかくクセのない味の雪菜と、旨味たっぷりの牛肉をさっと炒めるだけで、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。短時間で作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 雪菜 200g
  • 牛こま切れ肉 150g
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. 雪菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3. 牛こま切れ肉に焼き色が付いてきたら、1と調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど炒め、火からおろします。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 辛いものが苦手な方は鷹の爪輪切りの分量を調節してください。

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