さらっと胡麻かんぱちのだし茶漬け　レシピ・作り方

「さらっと胡麻かんぱちのだし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

福岡名物の胡麻かんぱちを、さらさらっとだし茶漬けにしました。 調理も簡単で、手間がかからないので朝ごはんやお酒のシメにもぴったりです！ 胡麻かんぱちはそのままでもお酒に合いますし、ごはんもすすむ味なので是非作ってみてください！

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. かんぱちを食べやすい大きさに切ります。
  3. 2. (A)を混ぜ、1を15分程冷蔵庫で漬けておきます。
  4. 3. 水に白だしを加え、鍋で温めます。
  5. 4. 茶碗にごはんを盛り、2を乗せます。お好みで刻み海苔、青ねぎをのせ、3をかけます。

料理のコツ・ポイント

白だしは、入れすぎると塩辛くなってしまいます。味が薄いと感じたら、ほんの少し塩もしくは薄口しょうゆを足してください。 お好みでみょうがや大葉を薬味として加えても美味しくなります！

たべれぽ

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