さらっと胡麻かんぱちのだし茶漬け レシピ・作り方

「さらっと胡麻かんぱちのだし茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

福岡名物の胡麻かんぱちを、さらさらっとだし茶漬けにしました。 調理も簡単で、手間がかからないので朝ごはんやお酒のシメにもぴったりです! 胡麻かんぱちはそのままでもお酒に合いますし、ごはんもすすむ味なので是非作ってみてください!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かんぱち (刺身用) 1柵
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①ねりごま 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 200ml
  • ごはん 2膳
  • 刻み海苔 適量
  • 青ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. かんぱちを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. ①を混ぜ、1を15分程冷蔵庫で漬けておきます。
  3. 3. 水に白だしを加え、鍋で温めます。
  4. 4. 茶碗にごはんを盛り、2を乗せます。お好みで刻み海苔、青ねぎをのせ、3をかけます。

料理のコツ・ポイント

白だしは、入れすぎると塩辛くなってしまいます。味が薄いと感じたら、ほんの少し塩もしくは薄口しょうゆを足してください。 お好みでみょうがや大葉を薬味として加えても美味しくなります!

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ