白魚とフレッシュトマトのオイルパスタ レシピ・作り方

「白魚とフレッシュトマトのオイルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらうおとフレッシュトマトのパスタのご紹介です。ニンニクの効いたオイルにトマトの酸味が加わり、しらうおがアクセントとなりとてもおいしいですよ。作り方も簡単ですので、ランチタイムなどに作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • しらうお 50g
  • ミニトマト 4個
  • 玉ねぎ (50g) 1/4個
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • バジル (葉) 2枚

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の通りにゆでて湯切りをします。ゆで汁を大さじ2分取り分けます。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、3を入れニンニクの香りが立つまで炒めます。
  7. 6. 1を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらしらうお、4のゆで汁、①を入れて加熱します。
  8. 7. しっかり混ざったら4のスパゲッティ、2を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 皿に盛り付けてバジルを添えてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩、粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。 スパゲティのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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