ねぎたっぷり 焼肉のタレで スタミナ肉うどん レシピ・作り方

「ねぎたっぷり 焼肉のタレで スタミナ肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼肉のタレでスタミナ肉うどんのご紹介です。甘い味付けの焼肉のタレがうどんとよく絡み合い美味しいです。アクセントは、香り高い花椒です。とろとろの卵黄を絡めて食べることで美味しさをさらに引き立ててくれます。是非、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • お湯 適量
  • 下味
  • ごま油 小さじ2
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 玉ねぎ 30g
  • 小ねぎ 30g
  • ①焼肉のタレ 大さじ1
  • ①花椒 小さじ1/2
  • トッピング
  • 卵黄 1個
  • 糸唐辛子 適量
  • 白いりごま 適量
  • ごま油 (肉炒める用) 小さじ1

作り方

  1. 準備. 小ねぎは、根を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2. 小ねぎは、小口切りにします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに、肉を炒める用のごま油をひき牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉の色が変わったら、1を入れ中火で炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしたら、①を入れ全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6. 鍋にお湯を沸騰させ、うどんをパッケージの表記に従ってゆでます。ボウルに水気を切ったうどんと下味の材料を入れよく混ぜ合わせます。
  8. 7. 器に6を盛り付け、5をのせます。2と卵黄を中心に盛り付け、残りのトッピングをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料は、お好みで調整してください。

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