ねぎたっぷり 焼肉のタレで スタミナ肉うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 小ねぎは、根元を切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎは、薄切りにします。
3. 2 小ねぎは、小口切りにします。
4. 3 中火に熱したフライパンに、肉を炒める用のごま油をひき牛こま切れ肉を入れて炒めます。
5. 4 牛こま切れ肉の色が変わったら、1を入れ中火で炒めます。
6. 5 玉ねぎがしんなりしたら、(A)を入れ全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6 鍋にお湯を沸騰させ、うどんをパッケージの表記に従ってゆでます。ボウルに水気を切ったうどんと下味の材料を入れよく混ぜ合わせます。
8. 7 器に6を盛り付け、5をのせます。2と卵黄を中心に盛り付け、残りのトッピングをのせたら完成です。