カレー風味 ごぼうの唐揚げ レシピ・作り方

「カレー風味 ごぼうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味のごぼうの唐揚げレシピのご紹介です。カレーの香りが食欲をそそり、ついつい手が伸びて、やみつきになってしまう一品です。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に出来るので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごぼう 150g
  • ①片栗粉 大さじ2
  • ①カレー粉 小さじ1.5
  • ①塩 小さじ1/3
  • ①黒こしょう 小さじふたつまみ
  • 揚げ油 適量
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ごぼうは洗って包丁の背で皮を削ぎ落としておきます。
  2. 1. ごぼうは5cm幅に切り、さらに縦半分に切ります。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。1を入れてまぶします。
  4. 3. 鍋底から4cmほどの高さの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をきつね色になるまで3分程揚げ油を切ります。
  5. 4. 器に盛り付け、粉チーズとパセリをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みのスパイスを入れてアレンジしても美味しく頂けます。 ごぼうは、高温で揚げるためアク抜きをしなくても美味しく召し上がれます。気になる方は、水にさらしてからご使用ください。

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