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カレー風味 ごぼうの唐揚げ　レシピ・作り方

「カレー風味 ごぼうの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.31
(5)

カレー風味のごぼうの唐揚げレシピのご紹介です。カレーの香りが食欲をそそり、ついつい手が伸びて、やみつきになってしまう一品です。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に出来るので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ごぼうは洗って包丁の背で皮を削ぎ落としておきます。
  2. 1 ごぼうは5cm幅に切り、さらに縦半分に切ります。
  3. 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。1を入れてまぶします。
  4. 3 鍋底から4cmほどの高さの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をきつね色になるまで3分程揚げ油を切ります。
  5. 4 器に盛り付け、粉チーズとパセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みのスパイスを入れてアレンジしても美味しく頂けます。 ごぼうは、高温で揚げるためアク抜きをしなくても美味しく召し上がれます。気になる方は、水にさらしてからご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
5人の平均満足度
たべれぽの写真
Tomomi
Tomomi
2021.6.15
塩が少なかったのか、ぼやっとした味になりました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2018.11.3
山芋でも作りました。簡単で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    片栗粉の代用はありますか？

    A
    食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
  • Q

    揚げ油の温度の見極め方を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。

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