旨ピリ辛！たらのチリソース丼　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

たらは水分が多いので、塩をまぶして余分な水分を出しましょう。水分とともに、臭みも一緒に出されて、おいしく仕上がります。豆板醤は軽く炒めることで、香りとコクが引き出されます。ズッキーニやパプリカのほか、ナスやキャベツ、ピーマンを使ってもおいしく作れます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。