きゅうりとタコの和風カルパッチョ レシピ・作り方
「きゅうりとタコの和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりとタコを使った和風カルパッチョです。タコは茹でた物を使うので短時間で出来ますし、急なお客さんが来た時などにもすぐに作れます。今回はきゅうりで作りましたが、ズッキーニなどで作っても美味しいですよ。簡単で美味しいので是非お試し下さいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- きゅうり 1/2本
- タコ (茹で) 60g
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)みりん 小さじ1
- (A)マスタード (粒) 小さじ1
- (A)オリーブオイル 小さじ1
- 大葉 4枚
作り方
- 準備. きゅうりのヘタは取り除いておきます。大葉の軸は切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. きゅうり、タコは薄い輪切りにします。
- 2. 大葉は千切りにします。
- 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 器に1を交互に盛り付け3をかけます。中央に大葉を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回粒マスタードを使いましたが、普通のマスタードでも代用頂けます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.2
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