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きゅうりとタコの和風カルパッチョ レシピ・作り方
「きゅうりとタコの和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりとタコを使った和風カルパッチョです。タコは茹でた物を使うので短時間で出来ますし、急なお客さんが来た時などにもすぐに作れます。今回はきゅうりで作りましたが、ズッキーニなどで作っても美味しいですよ。簡単で美味しいので是非お試し下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 きゅうりのヘタは取り除いておきます。大葉の軸は切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 きゅうり、タコは薄い輪切りにします。
- 2 大葉は千切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 器に1を交互に盛り付け3をかけます。中央に大葉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
今回粒マスタードを使いましたが、普通のマスタードでも代用頂けます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク食感のきゅうりとタコを組み合わせた爽やかな一品です。マスタードやわさびを加えることで、大人のおつまみにもぴったり。大葉を添えると香りのアクセントになり、より華やかな仕上がりに。玉ねぎやトマトを追加しても美味しく、さっぱりとした味わいは白ワインとの相性抜群です。野菜たっぷりで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめ。盛り付けは斜めに重ねるのがポイントです。
🍏tsururitsu🍎
2022.1.23
野菜たっぷりで作りました！
8人のユーザーが参考になった
みいま＊
2018.7.23
斜めに乗せていかないと、きゅうりがお皿にくっついて取りにくいってことに後で気づきました！笑
きゅうりがアッサリしているので、ドレッシングは濃いめでもいいですね★3
6人のユーザーが参考になった
nao
2020.12.24
マスタードの代わりにわさびを使いました。
美味しかったです☺️
今度は大葉も添えたいです。
☆☆
2人のユーザーが参考になった
hana
2018.8.13
簡単に美味しく一品できました(o^^o)
2人のユーザーが参考になった
ジュリアン
2022.6.14
マスタードがなかったので
わさびで代用。
タコが多かったり、
トマトとオニオンスライスを足したので
調味料は倍量にしました。
白ワインによく合いました。さっぱりと
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
あきほ
2025.6.25
タコの切り方に自分自身 斜めに切るのが苦手で、、苦労しましたが 皆喜んで食べてくれました クッタクタの夏の疲れ果てた夜には サクサク食べれました
みんとちゃん
2024.8.20
これから、大葉入れる所です。
タコ90g🐙
タコ好きの旦那さんの誕生日🎂です！
さえちょん
2021.12.10
マスタードではなくわさびでも美味しそうでした！玉ねぎ追加してます！
かすみ
2021.12.4
すごく簡単ですごくおいしくできました！
2回目です。
よくある質問
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