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きゅうりとタコの和風カルパッチョ レシピ・作り方
「きゅうりとタコの和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.19(45)
きゅうりとタコを使った和風カルパッチョです。タコは茹でた物を使うので短時間で出来ますし、急なお客さんが来た時などにもすぐに作れます。今回はきゅうりで作りましたが、ズッキーニなどで作っても美味しいですよ。簡単で美味しいので是非お試し下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備きゅうりのヘタは取り除いておきます。大葉の軸は切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1きゅうり、タコは薄い輪切りにします。
- 2大葉は千切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4器に1を交互に盛り付け3をかけます。中央に大葉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
今回粒マスタードを使いましたが、普通のマスタードでも代用頂けます。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
45人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク食感のきゅうりとタコを組み合わせた爽やかな一品です。マスタードやわさびを加えることで、大人のおつまみにもぴったり。大葉を添えると香りのアクセントになり、より華やかな仕上がりに。玉ねぎやトマトを追加しても美味しく、さっぱりとした味わいは白ワインとの相性抜群です。野菜たっぷりで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめ。盛り付けは斜めに重ねるのがポイントです。
