料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

心がホッと落ち着く!湯葉のトロトロあんかけご飯

「心がホッと落ち着く!湯葉のトロトロあんかけご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

心がホッと落ち着く、優しい味わいの湯葉あんかけ丼です。 湯葉は大豆製品の中でも栄養バランスが良く、又、栄養価も高いです。 暴飲暴食で胃が疲れた時などにさくっと疲れた心にも身体にも優しいぴったりの一品です。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • ごはん2膳
  • 乾燥湯葉40g
  • だし汁200ml
  • ①薄口しょうゆ小さじ3
  • ①みりん小さじ2
  • ①ゆず胡椒小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ2
  • かつお節適量
  • わさび適量

手順

  1. 1.
    だし汁を鍋に入れて中火にかけ、①を加え混ぜ、乾燥湯葉を入れて2分ほど煮ます。
  2. 2.
    鍋に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
  3. 3.
    ご飯に2をのせ、お好みでかつお節とわさびをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

だし汁で煮ることで味がしっかりと染み込み、優しい味わいになります。
今回は乾燥湯葉を湯で戻さずそのままだし汁に入れることで、簡単に仕上げます。
今回はシンプルな味付けになってますが、お好みで柚子こしょうの量を調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundコク甘 かぼちゃのバターハニーソテー
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundにんじんとジャガイモのごまバター和え
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundカブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏ももとキャベツのキムチ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください