水菜の明太子ドレッシングサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 水菜の根元は切り落としておきます。アボカドの種を取り、皮は剥いておきます。ミニトマトのヘタを取っておきます。明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。みりん、料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 水菜は3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにし、5分水にさらし水気を切ります。アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
3. 2 乾燥わかめは水でパッケージの表記通りに戻します。
4. 3 ボウルに明太子ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
5. 4 別のボウルに1、水気を切った2を混ぜ合わせます。
6. 5 お皿に4を盛り付けて、3をかけて、のりをのせたら完成です。