鶏ひき肉とさつまいものはさみ煮　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。
2. 2.
   耐熱ボウルに1と水を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
3. 3.
   ボウルに鶏ひき肉を入れ、白っぽく粘り気が出るまで混ぜた後、①を加えて混ぜ合わせます。
4. 4.
   2に薄力粉をまぶして3をはさみます。
5. 5.
   鍋にサラダ油を熱し、4を中火で焼きます。
6. 6.
   表面がこんがりとしたら、②を加えて中火で煮ます。
7. 7.
   ひき肉に火が通ったら、器に盛り付けて完成です。