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鶏ひき肉とさつまいものはさみ煮 レシピ・作り方
「鶏ひき肉とさつまいものはさみ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.26(5)
しっかり味がしみ込んだ鶏ひき肉を、甘いさつまいもでサンド！
麺つゆを使った簡単な味つけですが、ちょっとお上品な一品ができちゃいます。
生姜が決め手の、ちょっと大人な味です。
麺つゆを使った簡単な味つけですが、ちょっとお上品な一品ができちゃいます。
生姜が決め手の、ちょっと大人な味です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮付きのまま1cm幅の輪切りにします。
- 2耐熱ボウルに1と水を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 3ボウルに鶏ひき肉を入れ、白っぽく粘り気が出るまで混ぜた後、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 42に薄力粉をまぶして3をはさみます。
- 5鍋にサラダ油を熱し、4を中火で焼きます。
- 6表面がこんがりとしたら、(B)を加えて中火で煮ます。
- 7ひき肉に火が通ったら、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は粘り気が出るまでしっかりと練り混ぜます。ポロポロの状態だと煮 た時に崩れてしまいます。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
5人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお 召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
