シマシマ卵やき レシピ・作り方
「シマシマ卵やき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
黄身と白身が交互に巻かれた、見た目も可愛い卵焼きのご紹介です。渦巻きが可愛い一品ですよ。程よい甘さが癖になる一品です。どなたでもとても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ボウルに卵黄、卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. 別のボウルに卵白、みりんを入れて混ぜ合わせます。
- 3. 卵焼き器を中火で温め、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体になじませます。卵焼き器の手前半分に1の1/3量を注ぎ入れ、巻いたら奥に移動します。
- 4. 卵焼き器の空いたスペースに3のキッチンペーパーでサラダ油を塗り、手前半分に2の1/3量を薄く流し、固まり始めたら3を芯にして巻き、奥に移動します。
- 5. 残りの1と2は1/3量ずつ、卵焼き器の全体に生地を流し入れて巻いて焼き、同様にもう1度行います。
- 6. 火からおろし、粗熱が取れたら切り分け、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してみてくださいね。 白身を混ぜる時によく切っていただくと綺麗に仕上がりますよ。
たべれぽ
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